低碳的标准

每天50-150克碳水，对于体重不超过60公斤的人。 或者身体代谢的总能量55%以下，来自碳水。 

假如一个不太运动的人每天的基础代谢消耗1200大卡，其50%也就是600大卡来自碳水，此人每天最多能吃150克碳水。这个碳水不仅仅是“主食”（米饭面条馒头包子饺子土豆红薯玉米等淀粉为主的食物）里的碳水，还应该包括蔬菜水果饮料肉蛋奶中含有的碳水，其中碳水的大头是水果，特别是比较甜的热带水果。

我曾经计算过自己某一天的饮食。即使不吃“主食”，也起码有60-75克的碳水，我的碳水大头除了水果外还有豆制品和坚果。

所以我很佩服那些能严格follow Atkins饮食法或生酮饮食法（碳水低于50克每天）并且严格控制热量的人，这需要很坚定的自我意志， 太难了。