低脂低胆固醇这一项存在异议，另一个说法是少吃精制碳水化合物和糖

有一本书叫做《谷物大脑》，大意是谷物尤其谷物中含的麸质容易引起阿兹海默症。

营养学这玩意儿也是三十年河东三十年河西，公说公有理婆说婆有理。