从食品业讲,核桃仁常常简化为桃仁,例如琥珀桃仁,其实就是糖炒核桃仁。
但是从中药药学讲,核桃(胡桃)仁和桃仁完全是两种东西,桃仁是桃子的果仁,更具体说,应该是野生山桃的果仁。
虽然《本草纲目》说二者皆无毒,但按照现代科学,桃仁含苦杏仁苷,有毒。
看到下面法行对海音的跟帖,觉得有必要写一下。