谢谢介绍,我开始觉得这个不应该是健康的,更别说抗癌了,后来查了查,确实是健康的抗癌食谱,看连接:
是 American Institute for Cancer Research 提供的,类似的食谱,主要是根茎类蔬菜有抗癌作用。至于烹调方式,也许可以再健康点,但这样也应该没有太大问题,只是加非常少量的,甚至不加油来烤。
大家应该基本相信,烤红薯是非常健康的食物,虽然是高温烤。
http://www.aicr.org/health-e-recipes/2013/roasted-root-vegetable-salad.html