你的“好胆固醇”HDL比常人高很多，所以ratios quite normal。这个估计你的遗传基因影响更大些，

吃肉多也许有一点点影响但不大。因为高蛋白高脂肪的饮食对胆固醇的影响远小于对Triglycerides的影响，而你的Triglycerides却非常低，从这个指标看吃肉对你而言没有负面影响。所以你的胆固醇逐年增高也许是更年期的原因，根据我的经验绝经后会更高。

看了你的帖子，我准备多吃肉。