椰子油健康无可争辩

最近某哈佛教授声称椰子油是纯毒品。

其实，不用去花时间追究，仅仅看标题，就可准确推断是瞎编。纯毒品？哪像科学家说的话？

七十年代，美国大豆协会为建立自己的市场，花巨款在媒体做广告，说椰子油，棕榈油是毒品。美国消费者被骗了。

以前的方便面都是用椰子油或棕榈油制作的，饱和脂肪酸油，加上天然抗菌作用，不耗。后来用菜油（豆油，加拿大菜籽油）占据市场上风，就用菜油炸。很容易耗。

这次又是药商和他们的代言人攻击椰子油。其实道理很简单，人们都去用椰子油防病治病的话，药商的市场就没有了。要知道，降胆固醇药物的市场，是一个上千亿美元的市场。

市场经济不讲科学道理。

有兴趣的可参考：

 

https://coconutoil.com/big-pharma-and-mainstream-media-attack-coconut-oil-with-mis-information/?

 

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