大家喝牛奶吗？

来源: 于 2018-06-14 17:02:49 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

人类和小牛犊抢奶喝。。。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

《约翰的乳牛场》（写于2016-01-24 10:01:55）

 

与约翰约好时间来参观他的乳牛场。

来的时候牛已进场，有的已经在挤奶棚里，有的在外围等候。牛是怎么进场的，没看到。


挤奶棚的墙上挂着小音箱，放着高分贝音乐。
我们抬高嗓门，大声与约翰和他的妈妈打招呼。约翰解释，音乐让牛镇静愉悦，特别是有人来的时候，牛不会惊慌。

 

“她们喜欢到这里来挤奶吗？”到乡村生活一段时间，接触小动物的时间多了，我直接地知道动物是和人一样有感觉的，甚至是有喜怒哀乐的。

“喜欢！牛奶挤出来，它们会觉得很舒服。可是到夏天它们就不喜欢来这儿了，很热。”

“哦！”我一下子理解了。当过妈妈，哺乳过的人，一定理解。

奶管里，浓浓的乳白色乳液快速进入奶桶。

 

挤完奶后，乳牛们从挤奶棚的出口缓缓走出，一个接一个。


她们缓缓地返回牧场。饱胀了大半天的乳房，释放出乳汁后，也许舒坦了很多。可巨大的乳房仍显得十分沉重。

 

她们自动返回牧场，直到从我的镜头消失...

下午她们还要再来一次，这样的挤奶每天两次，天天。

 

第一批挤完出场，接着第二批进场。后面的，等候在门口。


约翰介绍，乳制品公司每晚定时来收奶，当场检测牛奶质量，按质量等级确定当天牛奶的价位。说着，他拿出一张检测单，指着上面的各项指标给我们看，他的牛奶品质是最高级别的，因此也是最高价位的。言语中充满自豪。


约翰忙碌着，继续他的挤奶工作。约翰的妈妈则腾出手来，带我们参观她家今年新生的小牛犊（小牛犊们打一出生起就和妈妈分开）。

 

 小牛们很是可爱。这几只已经在草地上吃草，看来是幼儿园大班了。


中班、小班，还有小小班的，则呆在棚里。
约翰妈妈如数家珍一一指着介绍，这只几周大啦，那只才几天呢。那口吻怜爱有加，就差没喊它们的名字了。

 

最小的这个，昨晚才出生。身上的毛还没全干。

 

小牛们扯住主人，嗷嗷待哺，任性撒娇。那情形简直叫人乐坏了。


约翰妈妈说，一天喂两次。往年他们用自家的原乳喂养小牛，可今年约翰用一半奶粉参一半原乳。

“问为什么要买奶粉？约翰说奶粉还便宜过原乳。”约翰妈妈解释着。

是的，今年新西兰的奶粉市场很不好，价位降得很低。


 


小牛们一拥而上，使劲地吸吮。
一只小牛睡着了，小伙伴们“刷刷刷”地吃着，它却还在睡梦中。
约翰妈妈赶紧把小牛拽醒：“起来起来，一会儿就没得吃了！”
小牛睡眼朦胧，投入挣食。

 

什么叫“使出了吃奶的劲”？再没比眼前这一场面更生动形象的了。

几乎是眨眼功夫，两大桶奶倒入奶盆，消失得无影无踪。

小牛们不满足地舔着自己的嘴。

 

添完自己的，舔小伙伴们的。它们互相舔着，似乎在小伙伴们的嘴边真能舔到奶香。那样子怪可怜见的。


约翰妈妈告诉我们，每年8月是他们最忙的时候，几乎每天都有小牛降生。
“牛妈妈生产时需要帮忙吗？”我问。
“不需要”，约翰妈妈说，一般情况下母牛会自己搞定。可也有不顺利的时候，前天就有一头母牛难产死了，约翰难受了两天。
“哦......”，我不知该说什么安慰的话。
“她才七岁，多好的牛啊！”柯林妈妈惋惜地感叹。
......
该告辞了。虽然只有半个小时，但是在他们这么忙的时候，感觉已经打扰太久了。

（以上照片摄于2015年8月27日）

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

补充：

看了大家的评语，意识到我这帖子本身带有偏向不喝牛奶的观点。我想了想，还是认为应该认真补充一段话，来明确一下自己持“中立”的观点。

首先，交代一下自己喝牛奶的历史。

不记得小时候喝过牛奶，不过记得小锅里煮牛奶以及上面浮着一层厚厚奶皮的情形，也记得牛奶的味道。所以大概是偶尔喝过，那么几回。

大学毕业后去日本，此后开始喝牛奶。日本的牛奶真好喝！而且那时的普遍观念是喝牛奶健康。

十年后回国，想继续喝牛奶，但国内的牛奶不好喝，从此没再喝。但会买些进口酸奶，特别是从新西兰背回去的酸奶粉，自制酸奶。

现在来到新西兰，也没有恢复喝牛奶的习惯，仅在喝咖啡时加点，或在料理时偶尔用到。仍继续喜欢酸奶，特别是Greek酸奶。奶制品不是日常吃，但在做料理时会用到。

第二，从对人的健康角度。不置可否。只看到专家们在各说各的研究成果。

第三，从人的实际需要角度。需要喝牛奶的人应该是很多的，特别是还有很多喝不到母乳的孩子，需要奶粉。

最后，从牛的角度。我想，如果借用佛系语言，人与牛应该是属于“善缘”。因为，如果人类不喝牛奶，这么多的牛儿甚至连来到世上的机会都没有。虽然是受苦来的（再说人也受苦不是？），但好歹活过一回，到世间走过一遭。而且，养牛人都是爱牛的。如果我没记错的话，约翰妈妈说过，他们的母牛会一直养到十三四岁才放弃的，也就是说，一只母牛可以产乳十二三年。

所以，喜欢喝牛奶的人，还是继续和小牛犊抢奶喝吧~~

 

 


更多我的博客文章>>>