即使是两个极端的饮食在不同人(甚至同一人)身上达到的基本测试数据都有可能相近。我多年高碳,但是近来有向mild ketone饮食靠近,不是受什么个人“经验”甚至神奇转变的蛊惑 -- 因为这种东西多得是可以来自于各种饮食极端 -- 而是被学识丰富的Dr. Dale Bredesen及他的好书而说服。