我的理解是，大量吃油的一个目的是生酮，来获得生酮代谢对健康的益处。

先决条件是把碳水控制到极低，也要控制蛋白质的摄入。因为碳水是代谢的首选，如果碳水不是极低，就不能生酮。吃进去的油白白转化成卡路里以及对血脂有可能负面影响的代谢物。

这个不是一般的低碳，而是有点把脂肪当主食吃的意思。绝大多数没法做到长期持续这种饮食。

其实生酮的另一途径是饿饭（fasting），包括间歇性饿饭。我个人感觉这还容易些，只要不是太瘦的人。关键点是要把身体储存的糖原先消耗掉，然后就靠分解自身脂肪生酮了。