数字有没有错误？

“一个人每天会需要2400大卡的热量，如果全是用葡萄糖做燃料，人就会需要400到500克的葡萄糖。这相当于一市斤的饭。”

一市斤，就是500克。难道500克的米饭里会出来500克的葡萄糖？

查Google，100克的长粒白米，含热量365大卡，500克米就是1825大卡。
查Google，100克的短粒白米，含热量358大卡，500克米就是1790大卡。