研究出具体机制才有说服力，此前可以有N种假说，我的假说是

加工食品和你自己做的食品差别有限，关键是加工食品减少了人们准备做饭的时间，增加了坐下看电脑和电视的时间。

就我个人而言，做家务是控制体重的首要方法，买菜（常常走路去，回来加上提重物）、洗菜、做饭、刷碗都消耗热量。

别人的思考方向是化学食品添加剂，其实添加剂有好有坏。