canola oil 是菜籽油的衍生品。。。。。。

来源: 于 2018-01-16 14:31:06 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

中国将 canola oil 译为菜籽油或菜油，其实它与传统的菜籽油不同。国际食品法典（Codex）将菜籽油（rapeseed oil ）与芥花油，又称加拿大菜籽油 (Canola oil)分成两种不同植物油类。前者用于工业用途，禁止食用，后者芥酸含量较低，可以食用。