自制的面肥是面粉自带的酵母菌，发得慢，更健康

来源: 于 2017-12-30 18:11:05 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

漂白的面粉更多面筋，所以更筋道，做面包更容易发

面筋多了总归不太好。很多人不耐面筋，虽然自己不知道