中链脂肪酸能转化为酮体，不依赖胰岛素进入细胞提供能量；但是饱和脂肪酸会升高胆固醇。橄榄油主要是不饱和脂肪酸，所以受追捧。

来源: 贪农大狼于 2017-11-14 16:25:54 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

WENXUECITY.COM does not represent or guarantee the truthfulness, accuracy, or reliability of any of communications posted by other users.

中链脂肪酸能转化为酮体，不依赖胰岛素进入细胞提供能量； 但是饱和脂肪酸会升高胆固醇。 橄榄油主要是不饱和脂肪酸， 所以受追捧。