根据《柳叶刀》的一个十万人的调查研究,每天吃四克盐患心脑血管病的风险最小,超过6克或少于3克风险会明显增加。
当然,一般人,特别是中国北方人喜欢吃咸的,每天吃盐可能超过10克,是主要的问题。
但是走极端不吃盐也是很危险的。