蛋清一定要吃熟的，因为蛋清里面含有Avidin，这种东西是对抗Biotin的。所以，常吃生的蛋清会造成身体里的Biotin缺乏。

来源: 于 2017-10-10 16:30:16 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次