有人说有用，主要是提高人体对胰岛素的敏感性，降低其它食物的GI，还有对肝脏的影响。

促进肝糖原降解和抑制肝糖异生。也许是上面的作用让你的空腹血糖降低。据说柠檬皮更有效。橙子皮也有效果。