对也不对

一个快烧干的锅温度当然高，滋阴相当于往里加水，温度当然可以降下来。但是然后呢？水还是会被再次烧干的。

在加水的同时把火撤掉不是更好吗，或者就把火撤掉不用加水，温度也能降下来。