我喜欢海盐不是为了什么矿物质，而是为了它的味道，精盐没有的一种味道

人类吃食物的第一宗旨是为了生存，在温饱解决之后开始发掘食物的美味，所谓的煮饭和烹调不是一回事；吃饭和吃饭（manger ／ déguster)也很不同。