川菜的味道 (转贴)

来源: 于 2017-04-19 17:59:58 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

一次问一四川记者，清中期辣椒入川前，川菜主要代表是啥?她居然说：四川吃辣椒几千年了。我惊呆了：本地媒体人连乡土文化常识都没有?
饕餮集里有，川菜以清淡闻名天下。