牛奶蛋白质含量比羊奶高，营养值高。但是牛奶的脂肪分子量比羊奶脂肪分子量大，不容易消化。所以小儿不容易消化牛奶，而容易消化羊奶。

五岁以下的小孩比较容易消化羊奶，比较难消化牛奶，所以小儿适合吃羊奶。而成年人能够消化牛奶，而且因为牛奶的蛋白质含量高，所以成年人从牛奶中获利高。这不是什么秘密。