干红枣的维生素C从200毫克以上下降到13毫克/百克，再加热蒸熟就基本上没了。

来源: 于 2016-11-23 20:15:33 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

我不是说红枣不好，但强调干红枣的维生素C实在没有道理。

其实范志红教授早就说过。