倒也不是坏人啦，跟贫贱夫妻百事哀是一样道理，很多餐馆老板其实自己也很辛苦

难免把一分钱看得比斗大。

以后情况可能会改变，但过去多是没有其它专业背景的只好开餐馆维生，很多自己的卫生水准就不很高，再一小气，就变成啥都舍不得扔了。

比较大方讲卫生的老板，我只见过一个，其实这一个还仅限老板娘，她老公还是挺小气的  ：）

以后可能会慢慢扭转。