所以空腹吃药时同时吃个桔子或喝桔子汁,会使铁保持在二价,才容易吸收。
吸收二价铁的蛋白叫DMT1 (divalent metal transporter 1),在酸性条件下 ,氢离子与二价铁一起转运到细胞里。桔子汁有两个作用:1)维生素C保持二价铁不被氧化,2)提供酸性环境,有利于DMT1工作。