胖与不少因素有关,首先是遗传,中年以后尤其明显.若父母中年以后胖,其子女也差不离,这种情况若非减肥得当,很难瘦下来;
二是年龄. 中年以后,更年期,一般地说很容易胖的.
三是健康. 若身体不是很健康,在某些方面不太好,也很容易胖.
四是饮食. 个人觉得要想减肥,尽可能少吃淀粉类东西,你每天2餐都有蕃薯,是不是太多了;此外还得多吃蔬菜,绿叶子青菜.
五是运动. 运动是否得法也与胖有关.不知你的肌肉训练是怎样的,也许有利减肥,也许不会.
总之,排除健康因素,若要想保持好体型不发胖,长时间(一次至少一小时)的全身的有氧运动+多蔬菜少淀粉这2项是一定不能少的.