阿拉斯加鳕鱼 Alaskan Cod 的真相

买了一袋Alaskan Cod（阿拉斯加鳕鱼），而且是Wild Caught Alaskan Cod（野生捕捞阿拉斯加鳕鱼），觉得是一种无比健康无污染的养生食品，但是突然发现小字：Produce of China（中国产品）。

这样便有了几种可能性：

1）阿拉斯加是中国的，这违反事实。

2）中国的渔船在阿拉斯加海域捕捞鳕鱼，然后卖给美国。

3）阿拉斯加鳕鱼只是一种鱼的名称，其实是在中国海域或者公海捕捞的。

查了一下，觉得第三可能性更大，阿拉斯加鳕鱼=太平洋鳕鱼，也叫灰鳕鱼。

所以，如果你特别注意产地，要提高警惕，你在美国买的“美国鱼”有可能不是真正的美国鱼。

Wild Caught Alaskan Cod 不等于 Cod Caught Wild in Alaska

另外，这包鳕鱼是冷冻的，但是仍然有防腐剂（很多海产品都有防腐剂，有些冷冻虾仁含色素），具体说是三聚磷酸盐钠。有人认为这种东西不咸，但含钠已经是普通的咸鱼的五倍（我不太信），如果再放盐调味钠就更多了。比较靠谱的批评是，磷酸污染环境，所以许多环保人士反对使用这种防腐剂。