当身体感觉和医学指标有矛盾的时候，应该相信身体的感觉。医学指标正常并不代表你正常。医学指标不正常也不等于你不健康。

我感觉你吃牛肉补血的路子是对的，至于为啥铁含量还是低，那是表明现在的医学水平还有缺陷，不能及时反应现实情况的变化。