这篇文章的观点是豆腐含有微量雌性激素对乳腺癌的发病无影响。由此想到中国人民千百年来食用豆腐,但国女的胸部丰满者相比食用乳制品的欧洲妇女比例少很多。 众所周知,乳房丰满与否与遗传(人种),高蛋白饮食有很大关系。 有没有人研究过是否乳房丰满的女性比乳房平坦的女性更易罹患乳腺癌? 进而想到纯有机的乳制品中的雌激素是否含量高于豆制品?有人做过这项研究吗? 希望吃与活等专家能有这方面的资料。谢谢!