我两三年前写过为猪油翻案，即便是按照西方的饱和脂肪酸不饱和脂肪酸的标准看，猪油比黄油好很多

但是有人认为喂瘦肉精的猪的脂肪含有的药物残存超过瘦肉许多，这点也值得考虑。
我曾经问Wholefoods的经理，你们卖的猪肉是否使用瘦肉精，经理顾左右而言它。Organic应该没问题，除此之外，估计都用培林。