浓缩的干粉效果很好。记得上海一些三级医院,癌症病人手术后需要放化疗的,外科医生直接就开好1-2万元的浓缩菇粉给服。新鲜的和干的菇类也可以尝试。 如果用干菇类煲汤,洗干净后,泡菇的水一定不能倒掉。多糖成分已经溶解于水中。菇类的多糖体不会遇高温分解。