被你说得好奇起来去看了一下吃与活的博客，专门去看了一下“胖乎乎的手”，：）

然后去读了一会赵立平的博客，蛮有意思的，最终觉得他的饮食法和周福满的其实有许多十分相近的地方。
都是提倡少吃肉／不吃肉，少油，提倡多摄入植物纤维素。

赵比较独特的一点是从肠道菌群的角度来解释肥胖机理（菌群失调，导致炎症，导致代谢综合症，糖尿病，等等）
所以他比较注重“抗拒淀粉”的作用，就是全谷物，豆类，膳食纤维，放凉后结构变化了的淀粉食物，等，能够“抗拒”小肠的吸收而到达大肠，作为可被肠道菌分解利用的prebiotic。
即使这点，做法也和周氏饮食大同小异， 周不是提倡吃豆饼的吗。

不过周福满没有赵这些有关菌群的研究和说法。周的饮食对淀粉类碳水量控制得严格。