猪油与肥肉（无花肉）的脂肪构成有很大的不同。猪油（lard)含约40%的饱和脂肪，比较而言

来源: 于 2015-02-14 18:43:38 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

人工饲养的猪肥肉的脂肪构成更接近于大豆油或玉米油，其中omega-6不饱和脂肪的含量较高。