这个按照楼主的思路很好解释，

一个北方人跟一个最精明的江浙人过一辈子，估计祖祖辈辈没动过的神经都得调动起来，所以 活84没痴呆；
反之，一个最精明的江浙人跟一个北方人过一辈子，估计大部分祖祖辈辈动惯了的神经都处于休息状态，所以尽管 打麻将，活76痴呆症；
开个玩笑，别当真。