还以为湿气是个什么神秘的东西。

我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。


          有人对我说“我在熬薏米红豆粥的时候，加了一把大米，结果粥就熬稠了，味道那叫一个美啊！” 


         我说：“千万不能加大米进去！” 


         为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。 


         红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。

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那熬粥可不可以用水？？？