多不饱和脂肪酸(PUFA),主要有omega-3和omega-6,都是"必需脂肪酸",人体内不能合成! 但是,

来源: 于 2014-01-06 10:24:59 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次
omega-3是life-saving, 而omega-6是inflammatory.

农业化前人类饮食中1: 1-3, 而现代饮食中1: 10-30, 在过去一万年中omega-6 PUFA增加了至少10倍, 也是现代慢性病的原因之一.