国内比较流行的是每百克含营养成分,而美国现在流行的是常见食量。 100克牛奶所含的钙远远不如100克干海带或者100克芝麻的钙,但是你平常一次会喝多少牛奶?国内一袋软包装的是250毫升,超过250克,在美国一次喝的可能会超过300克。 做饭的人会知道一包8盎司的海带丝能够发出一大锅海带,而一般来说你不会吃超过10克的芝麻。 正是因为这个原因,按常用食量比按照每百克更合理。