现在美国生产的小麦品种与五,六十年前的有很大不同(可能中国小麦也是),其中的

来源: 于 2013-12-16 15:17:49 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次
面筋蛋白(gluten)就高了10倍!  Gluten sensitivity/intolerance 对健康危害很大.