大仑丁的说法对吗？

在反对所谓宿便的概念的时侯，一个自称菜鸟的医生大仑丁说了这样一段话：

不同的食物，进入胃部之后需要停留一段时间，但最多也就5-6个小时。而食物通过肠道的时间，主要是由肠蠕动的速度决定的，平均需要6-8个小时左右。在 主要吃精细饮食的膳食结构中，即使缺乏纤维素的刺激，肠蠕动的速度也基本保持在正常范围，即便是便秘的患者，食物通过肠道的速度也不会超过10个小时。

这个说法和我的直观的观察不同，于是我查了一下英文的有关资料：

其中最重要的一个是建立在放射性标志的基础上，应该说是很科学的：

http://www.vivo.colostate.edu/hbooks/pathphys/digestion/basics/transit.html

这篇文章中有个表，非常容易懂：

50% of stomach contents emptied	2.5 to 3 hours
Total emptying of the stomach	4 to 5 hours
50% emptying of the small intestine	2.5 to 3 hours
Transit through the colon	30 to 40 hours

文章说，不同人吃不同食物，消化一共所需要的时间会是非常不同的。WebMD的一位大夫也表示了类似的观点，他说幼儿消化最快，随着年龄增长就越来越慢了，但又因食物不同而需要不同的消化时间。有的人需要几天的时间。

大仑丁说得太简单太绝对了。