根据美国科学家的研究,富含褪黑素和抗氧化成份的不是普通的樱桃而是生长在美国密西根州的酸樱桃(Tart Cherry)。你吃加州或者俄勒冈州的Bing Cherry是没有这种效果的。 问题是:密西根州的酸樱桃是不是中国的那种小樱桃? 以前注意到,中国的资料中说樱桃含铁丰富,但是美国的营养成分表中樱桃的铁不如许多其他水果多。看来是品种不同,营养就不同。