中国网页上说美国FDA因为姜有黄樟素而考虑禁止使用姜,但是在英文网页上我没找到相关信息,相反,倒是找到FDA认为姜是安全的。 中国网页上说姜因为有黄樟素可能诱发肝癌,但是美国网页说姜有抗癌作用。 http://www.drugs.com/npp/ginger.html 姜中到底有多少黄樟素? 没有人说。 没有量就没有意义。 没有什么人会吃腐烂变质的姜。