中国中央电视台关于枸杞子的报道及其错误

央视记者在北京河北等地市场上的不同摊位买了许多批次的枸杞子，然后检测发现颜色越鲜艳的含硫超标越严重，最严重的所谓枸杞王价格高达150元一斤，硫超标100倍。
大家吃枸杞子要挑选颜色不那么漂亮的。
但是央视的报道犯了一个明显错误，这也是中国媒体的一贯错误，枸杞子这类东西，还有杏脯、葡萄干、芒果干等等，国际的通行做法就是使用硫添加剂来固色保鲜，关键不是是否用硫熏，而是控制量。你可以仔细阅读美国超市葡萄干的包装上关于硫的信息，我只在Trader Joe买过无硫的芒果干，但是加了糖，超甜，否则无法保鲜。
如果不用硫，这类产品会产生霉变，依然是不安全的，除非做成蜜饯。