个人意见，椰子油的效果有一定的条件。

如果一个人进食椰子油的同时，大量进食淀粉类食物，椰子油不会有效。这可以从斯里兰卡的老年痴呆症统计看出。斯里兰卡大量使用椰子油，但阿氏症发病率不低。当血糖供应充分时，神经系统会优先使用血糖，无视酮体。所以无效。
如果大量进食椰子油，同时大大限制淀粉类进食，就会有效。因为血糖水平低，不得不使用酮体。如果同时再服用metformine，进一步抑制肝脏血糖生成，则效果会更好。

对不起，误解了你的看法。祝好。