查一下神经细胞轴突部分细胞膜的组成成份就明白了，记忆力来自于轴突部分的互相连接以及

来源: 于 2013-04-23 17:17:55 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

轴突与树突的连接－－－

Omega-3, DHA， EPA， 脑磷脂大量含在神经细胞膜里。。。乙酰胆碱大量存在于神经与神经的连接处

食物里含有大量上述物质，特别是鱼油，核桃，鱼脑，鱼皮，鱼鳞，猪脑，芝麻，亚麻籽，大豆，鸡蛋。。。

吃猪脑不会越吃越笨。。。多吃猪脑可以补脑

毛主席说的“肥肉补脑”是错误的，肥肉是饱和脂肪酸，而神经细胞膜里面主要是长链的不饱和脂肪酸。。。它含在不易凝固的油类里。。。