有机也好，无机也好，胆固醇就是胆固醇

高胆固醇饮食对很多人的健康都不利，跟来源无关。具体来说，你要考虑人群差异，比如说老人和小孩需求就不同，要考虑是否本人已经有高胆固醇血脂。如果要说走极端，吃多少都没有影响吗？如果长期高胆固醇饮食呢？如果你是做医学研究的，怎么能不考虑这些问题？不要为了吸引眼球，为了点击，把话说的那么绝对。

食品添加剂和污染对胆固醇和其它代谢过程的影响是另外一个问题。