虽然它很丑,但是它很可口。介绍“丑橘”(Ugli Fruit)

来源: 2013-03-25 05:58:31 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

第一次吃丑橘是在三年前,在一家专卖珍稀水果蔬菜的食品店,我的爱好是品尝各种从来没有吃过的东西,大部分新奇的东西味道都一般,甚至很难吃,但是丑橘却给我留下了很深的印象,甜酸可口,非常好吃。

据说丑橘是在牙买加生长,是西柚(Grape Fruit)、甜橙(Orange)和橘子(tangerine)自然杂交的产物,这种果实大小不一,大的超过Grape Fruit,小的就和普通橘子差不多,皮的颜色像柠檬,但是非常粗糙,皱褶很多,实在是其貌不扬,所以落下了个丑橘的名字,英文是Ugli Fruit,而它的学名是Jamaican Tangelo很少有人使用。

丑橘的外果皮很厚但又很松,容易剥开,里面的果肉像是普通的橘子,味道甜中带酸,和西柚比起来没有苦味,而且明显地更为多汁,唯一的缺点就是内果皮(每一瓣外面的皮)比较厚。

现在这个东西越来越多了,在我家附近的普通超市也发现了它,而且在促销,有意思的是它被分成了两种,大的仍然叫Ugli Fruit,小一些的则被称为Uniq Fruit,味道是完全一样的。建议大家尝尝。

下面是张照片,左边的是一个普通的无核蜜橘,目的是让大家知道丑橘是如此巨大。