不知道商店里的豆浆加了啥。不过自家豆浆机做的豆浆的确是不够香浓

来源: 2013-03-18 12:56:51 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

我觉得主要原因是豆浆加热的时候是和豆渣、浮沫一起煮,而且煮的火候不够,隐隐地有一股豆渣味。我现在如果有时间的话,还是用blender打豆浆,过滤完、撇去浮沫了了再上炉子煮,味道的确更加纯正,更像小时候喝的豆浆。