多年来我在跟踪一群素食者

健康=对健康有好处的活动-对健康有坏处的活动

如果对健康有好处的活动的影响大于对健康有坏处的活动, 你的身体就会变好. 否则, 就会变坏. 

素食好处: Saturated fat intake减少, 从动物性食物来的chemicals, antibiotics, hormones减少. 

素食坏处: 确实有essential fatty acid和 Vitamin B group 摄入不足的问题. 

多年来我在跟踪一群素食者. 他们大多是印度人或属于一宗教团体. 从我的观察,素食者发生心脏病,癌症的比例却比非素食者低一点. 

素食者要注意: 补充essential fatty acid和 Vitamin B group. 并且要控制carbohydrate的量, 特别是白米白面.