呵呵，很多有关营养学的结论都是相互矛盾的，而且无论是啥结论，都能找出支持

来源: 于 2012-05-07 13:41:35 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

你到wiki上搜索一下soy，就能看到众说纷纭。所以不能全信网上或者书上说什么，还是要靠common sense，适量吃点，别吃太多。

总的来说，目前发现大豆对健康益处的研究还是多于发现害处的研究，而且后者一般是大剂量动物实验。所以fda等机构把它列为健康食品。

The FDA granted the following health claim for soy: "25 grams of soy protein a day, as part of a diet low in saturated fat and cholesterol, may reduce the risk of heart disease.