不能苟同这个研究方式.关键是胶囊里放辣椒和直接吃辣对身体的刺激不等同

辣味其实并不存在.吃辣椒时产生的"辣味"来自辣椒素对舌头上的 痛觉感受器(不是味觉感受器)的激活,这会起脸部三角神经的痛感.这痛感会先使得全身肌肉紧张,然后身体会分泌内啡肽,因此痛感减轻甚至有快感.所以吃辣会上瘾.

如果用胶囊包装吞服,bypass了上述吃辣的效果.

这个实验结论应该是对的,只是不适用于直接吃辣. 当然很难做吃辣椒的双盲实验.