几个生吃的问题

1.牡蛎不能生吃吗？

可是，我从来没有见过煮熟的牡蛎啊？这里所有人从来都是生吃的：放一点儿胡椒粉，唔——鲜肥润柔，大大地好吃。如果再配点儿白葡萄酒，就更棒了。不过，我不能碰酒精饮料。 我搞不懂，哪有煮熟的牡蛎？

2.鸡蛋可以生吃吗？

煮鸡蛋，水包蛋，煎鸡蛋——sunset，不都是蛋黄流的吗？就是做蛋饼，不是表面也是流的吗？在中国，说是鸡蛋不能生吃，这里不都是生吃的吗？从来没问题啊？

不过这次在西班牙，老公就在我发病的当天早餐，吃了三个流黄的煮鸡蛋。结果送我到医院，我的情况在好转，他却倒下了：发烧38度，还哼哼哈哈的。一查血，白血球，中性统统大大地高，吃抗菌素吧！现在药早不吃了，但胃好像还不是太好。到底怎么回事？

3.牛肉能生吃吗？

这里的牛里脊肉，斩碎了加上生鸡蛋黄和调料生吃。大家都是这么吃的，有问题吗？有一天我们买了牛肉和猪肉的混合肉末，做肉丸子没用完，第二天，老公就把剩下的，加了调料，夹面包生吃了。这有问题吗？